运用信息化技术将食品安全监管数字化信息、商户展示和公益宣传整合到电子屏,全力构建起部门监管、商户自律、社会监督的多方位监管格局,凝聚多方合力,共同提高食品安全水平。
食安通屏(食品安全监管信息动态公示+商户展示+公益宣传)
食安通屏功能:
1、“一店一码”数字编码制(二维码)监管模式,让每一家店铺都有属于自己的“身份证”号,让食品安全环节的“码上投诉”变得更快捷。
2、 一目了然的从业人员信息便于接受监督,动态更新的健康状态确保从业人员每年及时进行健康检查。
3、 食安管理一触即达,食品安全科普宣传、文明用餐标语和紧急通知一键发布到辖区商户食安通屏。定点推动日常监管中发现需要整改的问题到指定商户的食安通屏,让商户第一时间知晓店内从业人员是否按照食品安全操作规范进行食品加工,及时整改问题,整改合格复查后自动清除需整改问题。
4、 放心消费承诺书、行业自律巡查表和食安曝光台等信息,有利于打破传统公示牌有限信息承载能力壁垒,使主体信息真正“阳光透明”,从而实现了信息更新更及时、公示内容更全面、反馈问题更直接、系统管理更科学等优势。
5、 食品安全监管信息公示期间循环融入商户展示(特色菜品海报、促销活动和商户菜单等)和公益宣传(通知公告、食安科普海报、视频和公益广告等),使食安通屏实现一屏多能,充分调动商户主动公示的积极性。
食安通屏特点:
食安通屏价值:
1、能有效解决公示牌存在信息缺失、信息更新不及时、张贴杂乱查阅不便、信息承载能力不足、监管效率低、消费者质疑信息的真实性、商户主动公示和社会参与监督积极性不高等问题。
2、“一店一码”数字编码制监管模式,这个数字编码既是“一户一档”的餐饮档案编号,也是面对所有消费者的餐饮监管代号,还是市场监管部门了解经营户经营现状的餐饮查询字号。市场监管部门经常面临餐饮经营户更新换代快,监管底数变化大的难题,唯一相对固定的就是从事餐饮行业的场所地圵。市场监管部门在理清餐饮经营户底数的同时,对固定的场所地址统一进行数字编号,用最简单的数字化监管模式赋予餐饮经营户的“身份证号”,有效解决实际店招与营业执照字号名称不相符而出现监管信息不对称、不畅通的难点。
3、自食品安全监管信息公示制度建立以来,食品生产经营企业更加注重店面的卫生管理,更加注意维护好店面的经营形象,积极落实食品安全主体责任,以公示牌的形式向社会公众和企业员工主动公开食品安全监管信息,有力提升企业的食品安全保障水平、社会公众的食品安全信息知情监督水平和企业员工的懂法守法自觉性。算好生意帐,念好诚信经,日子自然越过越红火。
4、当消费者发现餐饮服务提供者存在销售野生动物、来源不明的散装白酒、餐饮浪费行为等违法违规问题,以及环境卫生脏、乱、差等问题,只需要扫码或把这个店对外公示的编码告诉监管人员,监管人员就会通过这个编号在第一时间里找到这个店的经营信息,让食品安全环节的“码上投诉”变得更快捷。
5、食安通屏的“一店一码”监管模式背后,展示的是一种全新的食品安全社会共治模式。实施“一店一码”后,消费者有了更大的监督权,经营者有了更强的责任意识,监管者也能更清晰更全面地掌握辖区动态情况,由“单一监管”向“监管服务融合”转变,由“政府监管”向“社会治理”转变,由经营主体“被动防御”向“主动自查”转变,有效提高监管效率。
应用场景
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